JW Marriott Hotel Jakarta menjadi hotel bintang 5 pertama yang siap menyambut musim liburan tahun ini, dengan tradisi yang sangat istimewa dan selalu dilakukan setiap tahunnya. Cake Mixing Ceremony.
Saat aroma kayu manis, pala, dan rempah-rempah memenuhi atmosfir Sailendra Restaurant, acara yang mempesona ini menandakan suasana akhir tahun untuk musim liburan yang segera tiba.
JW Cake Mixing Ceremony di JW Marriott Hotel Jakarta merupakan sebuah ritual menawan yang mengawali libur akhir tahun. Perayaan ini terinspirasi dari tradisi di Eropa yang sudah ada sejak abad ke-17. Momen yang selalu menyatukan teman, keluarga, dan kolega untuk ikut serta dalam sebuah ritual kuliner yang menyenangkan.
"Perayaan akhir tahun kali ini terasa lebih spesial bagi kami. Pada kesempatan istimewa ini, kami berkumpul bersama para tamu yang istimewa, mengenakan celemek dan topi, serta berdiri mengelilingi meja besar yang dipenuhi dengan berbagai macam bahan makanan,” ungkap Executive Chef JW Marriott Hotel Jakarta, Abhishek Basu.
Saat mencampur bahan-bahan tersebut, lanjutnya, mereka juga memadukannya dengan wine dan spirits, sehingga menghasilkan perpaduan rasa yang harmonis. “Kemudian kami menyimpannya selama 30 hari sebelum mengkreasikannya menjadi kue-kue yang lezat untuk perayaan Natal,” imbuhnya.
