Ingin menikmati pizza ala Italia yang tipis dan renyah serta topping yang gurih menyegarkan di kota Bogor? Altro Coffeehouse adalah pilihan tepat. Kota Bogor yang saat ini menjadi tujuan wisata kuliner, membuat restoran yang estetis ini percaya diri hadirkan sesuatu yang berbeda untuk pencinta kuliner.
Pemilik Altro Coffeehouse, Nur Nabila bercerita, nama Altro sendiri diambil dari bahasa Italia yang berarti berbeda (different).
“Filosofinya adalah Raindear Group berusaha menampilkan konsep cafe yang berbeda. Yang tidak hanya memiliki outlet yang nyaman dan estetik, tetapi memiliki produk makanan dan minuman yang enak dan affordable,” jelas Nabila.
Sebagai menu andalan di Altro Coffeehouse, pizza yang dihadirkan terinspirasi saat Nabil sedang berada di Italia dan mencicipi pizza Italia yang terkenal enak.
“Saya melihat di Bogor belum ada authentic pizza, jadi kita buat,” jelas Nabila.
Altro Coffeehouse sendiri memiliki pilihan menu pizza yang menjadi unggulan seperti quatro formaggi pizza, truffle carbonara pizza, carnivora pizza, dan pepperoni pizza. Untuk menu andalan Altro Coffeehouse adalah pizza formaggi dengan kombinasi white cream, mushroom paste, mozzarella, gorgonzola, parmesan cheese, egg dan truffle oil yang memberikan cita rasa creamy di dalam lidah.
Selain formaggi pizza, carnivora pizza juga menjadi salah satu makanan yang direkomendasikan. Dengan gabungan tomato sauce, smoked beef, chicken sausage, minced beef dan mozzarella cheese, carnivora pizza ala Altro menghasilkan rasa gurih.
Corporate Executive Chef Altro Coffeehouse, Sashi, menjelaskan bahwa kiblat pizza di restoran yang berdiri sejak September 2023 adalah pizza Italia dengan tekstur lembut dan tipis.
“Kita juga memiliki konsep open kitchen untuk pembuatan pizza. Sangat klasik sekali. Dan kita memasak menggunakan kayu pohon rambutan. Sehingga menimbulkan aroma kayunya,” jelas Sashi.
“Kita punya tungku dari batu. Di Bogor jarang sekali yang memakai tungku seperti di Altro Coffeehouse,” lanjutnya.
Tidak hanya pizza, Altro Coffeehouse juga menyajikan menu-menu nusantara, yaitu soto Betawi, rawon iga Surabaya, nasi goreng udang kecombrang, dan sop iga.
Altro Coffeehouse memiliki tempat yang estetik dan instagramable, serta jarak yang tidak jauh dari pintu tol Bogor, Altro juga memanjakan pencinta kuliner dengan penampilan live music yang hadir setiap sore hingga malam, suasana klasik modern dengan sentuhan berkelas, parkiran yang luas hingga tempat ibadah yang nyaman.
Memiliki dua lantai yang luas, di lantai pertama, terdapat bar dan area duduk yang nyaman dengan dekorasi pohon-pohon buatan yang mengesankan kehangatan. Sementara di lantai atas, Altro menyediakan ruang rapat/pribadi, area duduk untuk perokok, dan area duduk untuk non-perokok.
Restoran yang berada di Jalan Binamarga yang buka mulai pukul 10.00 hingga 22.00 ini menyajikan beragam menu minuman seperti produk kopi dan non kopi sampai variasi menu makanan pembuka (appetizer), makanan utama (main course) hingga makanan penutup (dessert) yang mampu meningkatkan suasana hati Anda menjadi lebih baik.
