Destinasi gaya hidup multiaspek Byrd House Bali turut merayakan kemeriahan dan kehangatan Spring Festival tahun ini dengan beragam sajian istimewa. Selebrasi kuliner dengan cita rasa autentik dapat dinikmat pada 26 dan 29 Januari 2025.
Pada Minggu, 26 Januari, Anda dapat memanjakan diri dengan sajian brunch mewah. Kombinasi konsep prasmana dan à la carte mulai dari pukul 11.30 hingga 15.00 WITA. Dengan Rp500 ribu ++ per orang, para tamu mendapatkan petualangan kuliner berkesan inklusif akses ke kolam serta segelas koktail khas bagi tamu perempuan.
Tersedia pula paket tambahan opsional untuk wine, bir, dan koktail sepuasnya dengan Rp430 ribu ++ per orang.
Sedangkan pada Rabu, 29 Januari 2025, Byrd House Bali siap menyambut tamu untuk merayakan Tahun Baru Imlek dengan makan malam sharing set menu yang mewah bersama orang-orang terkasih. Tiap masakan dimasak dan disajikan dengan dengan konsep modern serta diracik secara saksama untuk menciptakan acara makan malam berkesan.
Dari canape yang menggugah selera, hidangan utama yang memanjakan lidah, hingga makanan penutup yang lezat, tamu akan dimanjakan oleh kreasi terbaik. Ada tiram segar, pangsit kukus, prosperity toss salad, bebek panggang, stim snapper, dan anshi tofu, juga pork belly hoisin yang renyah, dan lain sebagainya.
Tersedia juga menu khusus vegan guna mengakomodasi seluruh preferensi selera tamu. Antara lain spring roll, vegetable dumplings, shitake mushrooms tempura, dan spicy rice noodle soup. Untuk hidangan utama, Byrd House menyediakan Chinese fried rice, roasted buttersquash, cap cai, dan grilled pok choy. Lengkap dengan hidangan penutup terbaik almond pia, mini moon cake, dan Mandarin custard tart.
Sesi makan malam untuk merayakan Tahun Baru ini berlangsung mulai pukul 19.00 hingga 21.30 WITA dan ditawarkan seharga Rp650.000++ per orang (minimal dua orang). Guna menghadirkan pengalaman makan yang meriah, Byrd House Bali mempercantik tiap sudut ruangannya dengan hiasan-hiasan spesial.
Selain itu, tersedia juga hiburan berupa atraksi barongsai yang menawan dan pertunjukan wushu yang seru.
Byrd House Bali dirancang oleh Yoke Sara Architects yang mengusung desain alami dengan garis-garis ramping dan interior minimalis. Destinasi rasa ini menawarkan pengalaman bersantap yang beragam dengan masakan yang terinspirasi dari kuliner Mediterania, menampilkan hidangan Italia yang dibuat dari bahan-bahan lokal dan restoran kedua yang menyajikan hidangan Indonesia dan Jepang.
Toko kue menyediakan kue-kue artisanal, gelato, dan kopi berkualitas, semuanya dibuat sendiri. Untuk minuman, Anda dapat menikmati koktail dan martini kreatif di bar atau bersantai di lounge speakeasy sembari menikmati wine berkualitas, dan koktail pilihan. Juga makanan ringan untuk malam yang elegan.***
